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12家族老藤

更新时间:22-03-25
狮王特级珍藏9
珍藏红葡萄酒 
年份:2015
酒瓶类型波尔多瓶型
葡萄品种:添普兰尼洛
规格750毫升
酒精含量14.5%vol
庄园产龄:平均100年以上                                   
海拔:905米到960米
葡萄园3.5公顷的Atauta, Goblet-trained               
土壤类型白垩和石灰石 
收获: 纯手工采摘
产量 (公斤/公顷): 2.500/3.000
原产地杜埃罗河岸原产地法定产区


庄介绍:

歌玛酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)创立于1972年, 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)原产地命名中历史悠久的酒庄,是该原产地命名创始酒庄中的一家。最古老的葡萄园拥有株龄达200年的植株,种植于边缘化特征非常鲜明的土地上,即或是带有砾石的沙质土壤,或是带有石灰石的粘性土质。这些“贫瘠”的土地除了葡萄之外不能种植其他庄稼,正因如此今天我们才能拥有保证生产最高品质葡萄的葡萄园,才能收获在极端环境中结出最佳果实。本酒庄目前拥有520公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。


酿造:

从产量非常有限的古老葡萄园中纯手工精心挑选葡萄。为获得充分的香气,葡萄在4-6º C度下浸渍3天,接着在全新的法国橡木桶中进行乳酸发酵2周以完成多酚物质的集聚,然后放入新的法国橡木桶(80%)和美国橡木桶(20%)中陈酿24个月,最后在瓶中精酿至少12个月。限量生产11,646瓶。


酒评:

视觉:明亮强烈的樱桃红色。

嗅觉: 富含成熟水果的香味,蕴含矿物精华芬芳,酿酒中使用优质全新的橡木桶所带来的香气,和丰富的果香完美融合。

味觉:口感愉悦可口,入口感受到各种成熟水果的芬芳,口感柔和绒滑,单宁高雅,葡萄果实成熟饱满的气息在口腔中回味。

推荐搭配烤肉,固化奶酪或半固化奶酪。

适饮温度:16ºC-18ºC。

老藤奖



  

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