类型：单一沙田红葡萄酒	年份： 2016
酒瓶类型 ：勃艮第瓶型	葡萄品种：添普兰尼洛
规格：750毫升	酒精含量：14%vol
庄园产龄：90年以上	海拔：905米到960米之间
葡萄园：Ines, Atauta, Mino de San Esteban	土壤类型：质地细腻的沙土
收获：纯手工采摘	产量（公斤/公顷）：2500
原产地：杜埃罗河岸原产地法定产区

 歌玛酒庄（Viñedos y Bodegas Gormaz）创立于1972年， 杜埃罗河岸（Ribera del Duero）原产地命名中历史悠久的酒庄，是该原产地命名创始酒庄中的一家。最古老的葡萄园拥有株龄达200年的植株，种植于边缘化特征非常鲜明的土地上，即或是带有砾石的沙质土壤，或是带有石灰石的粘土性土质。这些“贫瘠”的土地除了葡萄之外不能种植其他庄稼，正因如此今天我们才能拥有保证生产最高品质葡萄的葡萄园，才能收获在极端环境中结出最佳果实。本酒庄目前拥有520公顷的葡萄园，通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制，并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程，从而年复一年都能保证最高的品质。

 酿造：

 整个酿造过程让葡萄最大程度发挥自身的功效。采用冲压技术和手动控制，在24-26℃的环境中对葡萄进行去梗处理，未压碎发酵6-10天，发酵后浸渍约12天，通过每日品尝决定花青素与单宁的最佳匹配度，接着在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，随后在橡木桶中陈酿9个月，最后在瓶中精酿后上市。