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12家族青葡萄

更新时间:21-07-13

青葡萄

类型青葡萄酒
年份:2019
酒瓶类型:波尔多瓶型
葡萄品种:100% 韦德获(青葡萄)
规格:750毫升
酒精含量: 13%vol
庄园产龄:15年以上
海拔:700米到800米之间
葡萄园:La Seca and Nava del Rey 葡萄园       
土壤类型:圆卵石,富含钙和镁
收获: 夜间机器采摘
产量(公斤/公顷): 最大产量7500
原产地:卢埃达原产地法定产区


酒庄介绍:
雅西兰得酒庄成立于1989年,位于西班牙经典白葡萄酒产区——原产地命名产区卢埃达区域(D.O.Rueda)中心地带,建立在一座历史可追溯到十四世纪的古老酒庄之上。我们葡萄园的气候和土地100%符合原产地命名的特性,从而保证雅西兰得酒庄采用体现卢埃达原产地命名区域一切独特性的原料来酿制其葡萄酒,并赋予我们生产的葡萄酒以区别于其它葡萄酒的个性和复杂度。雅西兰得酒庄目前拥有目前拥有120公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。


酿造:
根据葡萄园株龄和土壤类型选择葡萄。 为获得充分的香气,葡萄发酵前在8ºC-12ºC下浸渍12-18天,然后控温16ºC发酵10-15天,然后与发酵后的酒糟混酿获得高品质、口感顺滑持久、独特的青葡萄酒。灌装日期是2013年11月25日。


酒评:

视觉:亮黄色泽,略带青绿。

嗅觉: 浓郁的水果香味,尤其是桃子和杏香。夹杂茴香、绿色草本和八角香气。 

味觉:入口精妙怡人,平衡。油滑而持久,非常优雅。
      推荐搭配:作为开胃菜,海鲜,白肉,新鲜面食,各种鱼类。
      适饮温度:7ºC-10ºC



12青葡萄

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