中文  |  ENGLISH

联系电话:020-38471813

华伦天使限量珍藏-黑标

更新时间:19-10-24
没有年份
类型:珍藏红葡萄酒                  
年份:2011
酒瓶类型:波尔多圆锥瓶型
葡萄品种:添普兰尼洛
规格:750毫升
酒精含量:13.5%vol
庄园年龄:40年以上
海拔:425米到500米之间
葡萄园:Briones and Baños de Ebro葡萄园
土壤类型:钙质黏土,卵石
收获:纯手工采摘
产量(公斤/公顷):3500
原产地:里奥哈优质法定产区


酒庄介绍:

华伦天使酒庄成立于1988年,位于上里奥哈(Rioja Alfar)葡萄种植区心脏地带美丽的纳瓦莱特地区(Navarrete)。我们的葡萄园所在 区域的气候与土壤具有本地区的特性。我们的葡萄园大部分呈小片分布,株龄超过25-40年。其余部分葡萄园则是在大片的冲积土质的非灌溉区,临近河流,充 满卵石,能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征有助于获得极具有活力及清爽的新酒,并在经过陈酿之后能变成细腻、甘醇且品质极高的佳酿或陈酿。


年份介绍:

2007年的葡萄的生长周期较长,由于降雨量充足(627毫米),并且高度集中在春季(384毫米),从而在春季和初夏时节引发了“霉病“,使得葡萄的产量减少。但是夏天异常的干燥和充足的阳光,却更有利于了葡萄的成熟。尽管是受到病害的影响,我们还是迎来了一个迟来的高品质收获季。 里奥哈产区的法定产区监管委员会(The Control Board of Rioja Apellation)给予该年份的葡萄的评价是“very good(优秀)”。


酿造:

由于我们葡萄藤的种植是传统种植方式,采摘时须手工采摘,我们从葡萄园里选择成熟度最好的葡萄进行采摘。在控温24-27ºC发酵5到7天,为了完成对多酚物质的聚集,发酵后降温到20ºC再浸渍10天,然后在全新的法国橡木桶中发酵2个月完成乳酸的发酵。之后,酒体在全新(70%)和半新的法国和美国的橡木桶中陈酿24个月(其中法国橡木桶占到100%),最后在瓶中精酿至少18个月。每年限量生产4.827瓶,这款酒只有在葡萄生长极好的年份才能得到。


酒评:

视觉:干净清新的石榴色并伴有新鲜的红宝石色。

嗅觉:浓郁的成熟水果和蜜饯香气,并伴有松脂和桉树的特殊味道。

味觉:酒体强劲,单宁结构完美而又平衡, 口感丝滑柔顺,果味浓郁, 香气持久。

推荐搭配:烤肉、成熟奶酪

适饮温度:16ºC - 18ºC

 华伦黑标

广州喜吧乐贸易有限公司 地址:广州市海珠区琶洲大道东8号1107    电话:020-38471813 备案号:粤ICP备15012173号    技术支持:网林科技