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狮王新酿

更新时间:22-03-29
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类型:新酿红葡萄酒        
年份:2020
酒瓶类型:波尔多瓶型
葡萄品种:添普兰尼洛
规格:750毫升
酒精含量:14%vol
葡萄树龄:15-20年以上
海拔:433-512米
葡萄园:Selected plots in Rioja Alta                        
土壤类型:黏性壤土
收获:纯手工采摘
产量(公斤/公顷):5500
原产地:里奥哈优质法定产区


酒庄介绍:

华伦天使酒庄(Bodegas Valdelacierva)成立于1988年,位于里奥哈(上里奥哈)葡萄种植区心脏地带美丽的纳瓦莱特地区(Navarrete)。我们的葡萄园所在区域的气候与土壤具有本地区的特性。我们的葡萄园大部分呈小片分布,株龄超过25-40年。其余部分葡萄园则是在大片的冲积土质的非灌溉区,临近河流,充满卵石,能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征有助于获得极具有活力及清爽的新酒,并在经过陈酿之后能变成细腻、甘醇且品质极高的佳酿或陈酿。


酿造:
根据地区和成熟度精心挑选葡萄,纯手工采摘。为提取充分的芳香,控温在12ºC下浸渍3天。然后在22℃ – 24 ºC之间进行发酵,最后在瓶中精酿3个月。


酒评:

视觉:中度石榴红色,边缘带有紫色调。
嗅觉:浓郁的甘草香气混合浆果甜味,伴有覆盆子和红醋栗的香气。
味觉:入口香甜、圆润、平衡,中度酒体,充满果香味。
推荐搭配:冷盘,软干酪和面食
适饮温度:12ºC-15ºC



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