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维娜歌码橡木

更新时间:22-03-29
维娜歌玛橡木
类型干红葡萄酒
年份:2018
酒瓶类型:波尔多瓶型
葡萄品种:100%添普兰尼洛
规格:750毫升
酒精含量: 14%vol
庄园产龄:60年以上
海拔:845-960
葡萄园:精选66处优质地块   
土壤类型: 钙质

粘土

收获: 纯手工采摘
产量(公斤/公顷): 5000
原产地:杜埃罗河岸原产地法定产区


酿造:

根据葡萄园地块和成熟度选择葡萄。为获得充分的香气,葡萄在4-6ºC下浸渍3天,然后控温25-26ºC发酵1周,发酵后浸渍10天,苹果酸乳酸发酵后,放入全新和半新美国橡木桶中陈酿5个月,最后在瓶中精酿至少4个月。


酒评:

视    觉:樱桃红色,边缘带紫罗兰色。

嗅    觉: 新鲜水果香味,香草味、烘焙咖啡味。

酒    评: 口感温和、饱满、新鲜、平衡,略带香草味。

推荐搭配:精选切片肉,中度成熟奶酪,烤肉和蒸鱼。

适饮温度:14ºC-16ºC



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